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用料
【食材】：虾仁大概6条；白菜适量；蒜头&红萝卜丝适量；粄条两人份；
午间单身~白菜虾仁粄条的做法
1-1将所需材料准备好，原则其实就是拿一些"冷冻库"里的材料，加上"冷藏库"的蔬菜。
2-1先开始煮一锅水，待会煮粄条用。2-2再起一锅，先爆香蒜头，再放入虾仁及红萝卜丝。
3-1虾仁两面变红後，可放入白菜，之後放点水，将锅盖盖上，稍微闷煮一下。
4-1另一锅水滚之後，就能放入粄条，煮至自己喜欢的Q度。
5-1煮粄条的同时，在配料这一锅，放入酱油、糖、味醂，再用太白粉水勾芡。
6-1将煮好的粄条放入配料锅拌炒。
完成~
小贴士
有时煮个两人份，吃不完的可当隔天午餐，非常方便。