一直吃一直爱的糯米卷

胡萝卜：一根根；香菇：一小把；萝卜干：一小块；虾米：一小把；葱：2根；花生：半碗；猪肉：一小块；糯米：一斤；腐皮：2张；盐：适量；鸡精：适量；食用油：适量；沙茶王：半包；香油：1勺；玉米淀粉：1勺；

①猪肉切丁放入碗中加入淀粉以及盐鸡精搅拌均让其匀入味②胡萝卜切丁(尽量切小一点)③小葱切碎④虾米洗一遍水后稍微切碎⑤香菇切丁(提前泡发)⑥萝卜干切碎(萝卜干比较咸，切完要过两遍水)⑦花生去皮碾碎

①准备一斤糯米，洗好放电饭锅煮(备料前可以先煮节约等待时间，煮糯米饭水要少不然太稠)②起锅加油，油热先放猪肉丁炒至变色捞出备用③用炒猪肉的锅加油烧热依次加入葱花，胡萝卜丁，萝卜干，香菇，虾米翻炒均匀加入适量的盐跟鸡精以及沙茶王(需要多放点，等下加入糯米饭就不需要再加盐)加入一点开水焖煮一会入味④收汁前加入碾碎的花生炒均匀即可

①将糯米饭加入炒料中搅拌均匀(稍微冷却一会不会太烫手，带个一次性手套去抓会更方便更均匀)②腐皮平铺在桌上，戴手套把糯米饭一把一把放在腐皮上面(两头记得留空位，等下卷的时候可以包起来)放至差不多的长度(短短大小看自己喜欢就行)先卷两头，双手拿住中间往前卷，一定要压实压饱满一点，卷好后先放一旁，待冷却后切成棱形就可以啦！吃的时候就放锅里煎一下，非常好吃非常香哦😬

最后一步卷腐皮的时候要压紧实但是不能太用力，否则容易撕破腐皮。