比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
五花肉(两刀肉):一条;蒜:7-8瓣;葱:2根;小米辣:1-2根;姜:2-4片;香叶:1-3片;花椒:一把;料酒:一勺;食盐:1勺;白糖:1勺;鸡精:1勺;生抽:半勺;白醋:半勺;辣椒油:半勺;
蒜泥白肉的做法
二刀肉,刮干净猪皮,冷水下锅
加入姜、香叶、桂皮、花椒,加入料酒,细火慢煮半小时以上,煮出血水
调酱汁可另外加入麻油、芝麻、蚝油等可淋入热油
肉捞出放凉切薄片
比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
五花肉(两刀肉):一条;蒜:7-8瓣;葱:2根;小米辣:1-2根;姜:2-4片;香叶:1-3片;花椒:一把;料酒:一勺;食盐:1勺;白糖:1勺;鸡精:1勺;生抽:半勺;白醋:半勺;辣椒油:半勺;
二刀肉,刮干净猪皮,冷水下锅
加入姜、香叶、桂皮、花椒,加入料酒,细火慢煮半小时以上,煮出血水
调酱汁可另外加入麻油、芝麻、蚝油等可淋入热油
肉捞出放凉切薄片