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培根卷小黄瓜起司美国马铃薯泥（派对点心）
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用料
【食材】：美国褐皮马铃薯1颗；小黄瓜半条；培根3条；起司丝50g；【马铃薯泥调味料】：盐巴1/2小匙；无盐奶油10g；黑胡椒一小撮；糖1/3小匙；牛奶10cc；
培根卷小黄瓜起司美国马铃薯泥（派对点心）的做法
准备食材美国褐皮马铃薯1颗小黄瓜1/2条起司丝50g培根3片
美国褐皮马铃薯切小块，厨房纸巾沾湿覆盖在上面，放入微波5分钟至软熟（因每台微波炉功率不同，可取出看看，如未软熟可以再继续微波至软熟）
加入些许黑胡椒、一茶匙盐巴（可视培根咸度调整）、10g无盐奶油、10cc鲜奶後捣成泥状备用
将起司丝加入3，拌匀备用
小黄瓜刨长薄片
培根、小黄瓜切半，小黄瓜放在培根上（为了卷起来可以露出小黄瓜，可将小黄瓜放在上边或上下皆放），再放上一汤匙的马铃薯泥（整形，让马铃薯泥均匀扑满，如图）
将6卷起来，以牙签固定
将培根卷放进空气炸锅烤箱，150度炙烤10分钟让其熟透，再180度3分钟让其表面微焦香即完成
小贴士
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