用料

【食材】：纯素萝卜糕3片；传统的嫩豆腐0.5盒；杏鲍姑1条；红萝卜0.25支；玉米笋2根；小松菜2把；黄豆芽0.5包；油2小匙；义式综合香料1小匙；盐1茶匙；水2杯；

纯素萝卜糕餐的做法

所需材料，并完成备料。

1.将豆腐与萝卜糕分别放入锅内煎至金黄色後，撒上盐即可放置餐盘。2.杏鲍菇.香菇.红萝卜及玉米笋在锅内炒到约6分熟後，再将小松菜及黄豆芽分别放入锅中炒，炒熟後洒上盐即可放置菜盘。

将豆腐上洒上义式香料。

在纯素萝卜糕上淋上酱油。

小贴士

玉米笋可购买未剥壳，料理前剥壳就好，这样不仅较新鲜之外，口感上与已剥壳好的有些许的差别呢😳

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