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用料
【食材】：鲜香菇8朵；青葱1枝；蒜头切末2瓣；【调味料】：橄榄油1匙；酱油1匙；
微波版酱爆鲜菇的做法
将鲜香菇洗净沥干切片，青葱斜切小段，蒜瓣切末
将香菇片及少许蒜末倒进砂锅，不加盖以700W微波2分钟，微波结束後先将香菇片揽拌以便受热均匀，再放进微波炉不加盖以700W微波2分钟
微波结束後将剩下的蒜末及青葱倒入，并倒入橄榄油拌匀，以700W微波2分钟，取出後再加入1匙酱油後拌匀，再放进微波炉以700W微波2分钟即可，若收汁不完全可再微波一次将酱汁和水份收干