炒鸡好挤！有手就能挤的珍妮曲奇🍪

黄油：144克；糖粉：45克；盐：1.5-2克；玉米淀粉：45克；低筋面粉：130克；

准备工作：先把裱花袋和裱花嘴准备好，在裱花袋上剪一个大小合适的口（看你的裱花嘴多大），再把花嘴放进裱花袋里，收口拧紧，套在一个杯子上。裱花嘴我用的就是珍妮曲奇花嘴，上某宝搜珍妮曲奇裱花嘴就能找到。

黄油切小块，这样更容易软化。

黄油软化到牙膏状就好了，如果不小心软化过度有少许黄油融化了也没有问题的，但是一定一定要软化到位哈，不然就挤不出来啦😄

把软化后的黄油打散（⚠️是打散不是打发）

把糖粉，盐，玉米淀粉混合在一起

将步骤五的粉类加入到打散了的黄油

压拌至融合

打蛋器开中档打发至体积膨胀，颜色变浅

筛入低筋面粉

再用压拌的手法拌匀

把曲奇面糊装入准备好的裱花袋里面

挤出一朵朵小花。面糊应该是很好挤的，如果你挤不出来那就要看一下你的步骤有没有错了。（我挤的比较矮，也没有很好看，毕竟我也不是专业的😝）但是像我这样的手残党都能挤到这样，我相信你们能比我挤的更漂亮！

出炉啦！吃起来炒鸡酥，而且有很浓的奶香味

1.黄油我一般都放在室外软化，如果不想放室外软化的朋友也可以用微波炉。

2.裱花嘴就叫珍妮曲奇裱花嘴。

3.想要花形更稳定就挤完之后放进冰箱速冻15分钟再进烤箱。

4.想要做其他口味的就用5克的调味粉替换掉5克的低筋面粉。

5.大家尽量用塑料裱花袋来挤，用布的炒鸡难清洗（别问我怎么知道的🤐）