用料

【食材】：美国白肉马铃薯1/2颗；蛋2颗；盐1/2小匙；黑胡椒1/4小匙；

经典西式小点．薯泥蛋卷×美国马铃薯的做法

在卖场购入的美国马铃薯～一袋有三入，都很饱满可爱！

拿出其中半颗来做料理！形状很规矩呢～

滚刀切块

放入电锅中蒸熟（1.5杯水）

把熟透的马铃薯压成泥状，接着放入黑胡椒、盐，拌匀。热腾腾的马铃薯很香，口感也很绵密，趁这时候偷吃几口吧！

捏成长长的圆柱体

把2颗蛋打成蛋液

因为我比较懒，所以一次把蛋液全下了，不怕麻烦可以分两次下，卷2层

等蛋液定型後，放入马铃薯泥，卷成蛋卷就完成啦！

淋上番茄酱，就可以开动～是不是很像外面卖的呢！超级简单的料理，一起试试吧！

小贴士

可以在蛋卷里面加一些乳酪丝，会更好吃喔！（但也更罪恶～）

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