用料

【食材】：高筋面粉250克；温水160克；糖1大匙；速发酵母1茶匙；盐巴1/2茶匙；橄榄油30克；迷迭香适量；小番茄适量；

【番茄佛卡夏面包】免揉面包｜纯素食谱的做法

加入温水、糖、速发酵母，搅拌均匀

加入面粉、盐巴、橄榄油，搅拌到没有干粉即可

盖上布在温暖的地方发酵15分钟

用矽胶刮刀反覆摺叠按压个几次

加入适量橄榄油在面团上，涂抹均匀，盖上布，在温暖的地方发酵约60分钟

发酵完之後，将面团倒入20*20CM的烤模(铺好烘焙纸)，均匀铺平

在面团表面抹上少许橄榄油，撒上迷迭香，用手指轻轻按压成凹洞状

撒上适量小番茄和盐巴，盖上布，在温暖的地方发酵约60分钟

210°C（410°F）烤20~25分钟

---

---