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EP26🍱三杯鸡杏鲍菇、炒青江菜、荷包蛋
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用料
【食材】：鸡胸肉1盒；杏鲍菇1大条；九层塔、葱、蒜自店决定；酱油、酱油膏、冰糖自店决定；青江菜1包；鸡蛋1颗；
EP26🍱三杯鸡杏鲍菇、炒青江菜、荷包蛋的做法
三杯鸡杏鲍菇：［鸡胸肉］用米酒、盐巴腌渍20分钟。腌渍完毕後切小，然後煮一锅热水，将鸡胸肉烫熟。［杏鲍菇］切成条状。［九层塔］自店决定份量切小。［酱料］酱油、酱油膏、冰糖。先下杏鲍菇，杏鲍菇出水变熟後，加入已经烫熟的鸡胸肉，最後再加上酱料和九层塔、葱、蒜，煮滚收汁就完成了！
煎荷包蛋：倒入一点油到平底锅，煎蛋。炒青江菜：将青江菜洗好，切小。使用平底锅，加入油，放入青江菜和一小匙盐拌炒。