用料

普通高筋粉：450g；牛奶：240g；酵母：7g；白砂糖：70g；盐：3g；植物油：40g；鸡蛋：1个；

植物油直接法老式面包的做法

把所有原料混合在一起，用厨师机搅拌直至出薄膜

没想到不是面包粉竟然也能出手套膜

放在温暖处发酵，直到发到两倍，如图用手指沾干面粉按个窝，不反弹不回缩就是发酵好了

均匀分割成六个面团，保鲜膜盖好松弛十分钟

松弛好的面团搓成长条，扭成五瓣花

整形好的面包团均匀码放在烤盘里

烤箱放碗热水进行二次发酵四十分钟

二次发酵好的面包团，烤箱160度预热，烤30分钟，如果上面上色严重建议加盖锡纸

面包出炉立即刷上一层黄油

我喜欢趁热吃

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