用料

五花肉：500克；香菇：几朵；鸡蛋：3个；洋葱：半个；老抽，生抽，耗油，冰糖，姜：适量勺；土豆：一个；

卤肉饭——简单版的做法

开水焯西兰花。

煮肉丁。

锅里少油，放姜和肥肉，炸一下。去除油腻

放洋葱和瘦肉。

加入冰糖，耗油，生抽，老抽。盐少量。加水，鸡蛋。加香菇。

水烧一半时候放土豆丁

继续煮到土豆熟。可以不收汤汁。卤肉饭的浇汁就在汤里。

简单摆盘，娃吃的开心😁

小贴士

糖是卤肉饭的必须。

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