比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡蛋：3个（原方140g即3个左右）；白砂糖：95克（原方130g）；低筋面粉：130克；无盐黄油：50克；自制酸奶油：80克；柠檬屑：1个柠檬的量；泡打粉：4克；香草精：3克（我没加）；以下为淋酱材料：（可以适当按比例减少我用了14:63）；柠檬汁：20克；糖粉：90克；
柠檬酸奶油蛋糕的做法
裁剪烘焙纸，用小夹子固定，也可以四壁刷上软化的黄油防沾
面粉与泡打粉混合过筛备用
酸奶油和黄油放在一个碗内备用，酸奶油做法见小贴士
酸奶油做法见小贴士
我用的王后软白低粉
柠檬冲一下用一小勺盐搓洗去表皮蜡质
擦皮屑，直接放到盛黄油与奶油的碗中即可，剩下的裸体柠檬包好保鲜膜放冰箱备用
称量好砂糖
烧一锅水，不要烧开，底部有小气泡即可，毕竟不想烫熟鸡蛋哈哈哈
鸡蛋隔水中高速打发，至浓稠发白且滴下纹路能保持一会
过筛后的粉类倒入打发好的全蛋中，用刮刀快速拌匀，注意手法，尽量避免消泡
舀一勺至融化好的黄油液体中，大致拌匀，此时不用太注意手法，搅拌即可，然后倒回大部分的面糊中，快速拌匀，注意底部的也一定要拌匀
倒进模具中，用裱花袋装一小块黄油，用手温捏软。这一步提前进行呀！不要到最后手忙脚乱！
在面糊表面挤一条，这样可以帮助形成裂纹
中下层上下火170，35-40分钟，如果表面上色太深，可以在最后几分钟加盖锡纸
出炉震一下热气，用牙签戳进去没有面糊带出就是烤熟啦
脱模凉凉
把淋酱的材料混合均匀，用裱花袋挤在蛋糕表面，装饰上柠檬和柠檬屑
摆盘开吃吧！
小贴士
1.酸奶油制作：
https://www.xiachufang.com/recipe/101781661/
只需柠檬汁和淡奶油非常非常快手简单！
2.水温不可以太高以免烫熟鸡蛋结块！如果温度不足以后续融化黄油，可以再加热一下
3.泡打粉可不可以去掉？我感觉可以，毕竟本身就是一个全蛋海绵蛋糕，但是去掉的话可能不会这么蓬松