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在家轻松复刻喜茶爆浆芋泥蛋糕
为您提供在家轻松复刻喜茶爆浆芋泥蛋糕的菜谱，包括在家轻松复刻喜茶爆浆芋泥蛋糕的做法,在家轻松复刻喜茶爆浆芋泥蛋糕的做法步骤,在家轻松复刻喜茶爆浆芋泥蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
芋泥；；荔浦芋头：500g；牛奶：适量；细砂糖：10g；紫薯粉：5g；芋泥奶油；；淡奶油：100g；炼乳：10g；紫薯粉：5g；芋泥：30g；
在家轻松复刻喜茶爆浆芋泥蛋糕的做法
荔浦芋头切块蒸30分钟，放入破壁机中，加入适量牛奶（想要浓稠一些就少加一点）
再加紫薯粉、细砂糖
高速打成芋泥
准备一个4寸加高的戚风蛋糕，表面先切掉一厘米厚度的蛋糕胚备用
中间的蛋糕胚掏空三分之二，然后倒入芋泥
盖上盖子，放冰箱冷藏备用
接下来制作表面的芋泥奶油，淡奶油、炼乳，一起打发到7分
再加入芋泥，继续打发至8分即可
抹面，然后最后侧面弄出花纹
用圣安娜裱花嘴在蛋糕表面裱花，然后放入芋泥丁装饰
最后撒上杏仁碎即可
在家就可以轻松复刻喜茶的爆浆芋泥蛋糕啦
吃一口，超级幸福哦~
小贴士
1.需要提前准备4寸加高的戚风蛋糕胚；
2.芋头选用荔浦芋头比较好
3.芋泥牛奶的分量，看你想吃浓稠或者稀一点的芋泥，牛奶可以随意增减，注意不要太稀了