用料

鸡蛋：2个；糖：35克；低筋面粉：75克；柠檬汁：几滴；

无油无水！入口即化！酥脆好吃的手指饼干！的做法

准备好食材，

蛋清和蛋黄分离，

蛋清加入柠檬汁，分三次加糖打发，

打发至拉起打蛋头，蛋白短而直立状态，

加入蛋黄

继续打发均匀

筛入低筋面粉

拌匀，

装入裱花袋

挤入烤盘，

放入预热好的烤箱中层，上下火170度15分钟左右

出炉冷却即可

特酥

简单易做

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