用料

【食材】：三层肉2片；【调味料】：自制优格2大匙；红糟酱2大匙；酱油2大匙；砂糖1大匙；葱末适量；【裹粉】：蕃薯粉3~4大匙；

空气炸锅红糟三层肉~空气炸锅锅食谱的做法

三层肉洗净擦干水份，放入保鲜盒中加入红糟酱和自制优格及所有调味料

用手抓匀，让全部的肉都沾满酱汁盖上保鲜盖并放入冰箱冷藏4小时使之入味

腌渍好的三层肉，取出一片并沾上蕃薯粉

静置5~10分钟使之反潮

红糟三层肉放入玻霸锅中，选择肉类模式180度

先烘烤10分钟取出翻面，再烤10分钟

如果想再酥脆一点，可以调整190度再烤5分钟

烘烤後的红糟三层肉香气十足沾点日式酱油更是美味呀！！

鲜嫩不腻口，当下酒菜也很不错！值得试看看的一道简单空气炸锅锅料理

小贴士

one-meter玻霸锅开箱文

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