用料

【食材】：米1杯；米酒1米杯；高丽菜适量；无骨鸡腿肉（看食量）；鸡蛋2颗；姜适量；鸿禧菇1包；

麻油鸡亲子丼的做法

备料：洗米洗菜＋切姜、腌肉米原本加水的部分用米酒替代（内锅：1杯米1杯酒外锅：1杯水）高丽菜剥成方便食用的大小一起丢电锅（要偷懒的话菇也一起但我为了让肉多腌一点时间就先把菇炒过才放进去）鸡腿肉用酱油跟白胡椒抓腌一下切姜片备用

把肉鸡皮朝下煎一下上色之外看能不能逼点油出来但不用太熟就可以丢回抓腌盆（反正还是生的）用鸡油把姜片煸香腌盆的鸡肉剪成方便食用的大小丢回去跟姜一起炒熟（这时候电锅应该跳了？）把姜鸡放入电锅加点麻油闷一下

煎两颗荷包蛋从电锅盛出饭把蛋放到饭上再淋一点麻油

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