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【食材】:猪肚1份;姜片4片;葱段少许;四神中药包1份;盐适量;
猪肚用盐抓洗後,清水冲洗3次。猪肚用醋抓洗後,清水冲洗3次。用剪刀把猪肚剪开。
猪肚入滚水汆烫後,冷水冲洗干净。
猪肚加姜片、葱段入电锅,外锅2杯水蒸熟。
猪肚切薄片
取电锅内锅容器,放入猪度片,四神中药包(事先洗过),电锅外锅2杯水煮。等开关跳起焖10分钟後再打开放盐。