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用料
【食材】：韩式鱼板150克；韭菜1把；鸡蛋2颗；韩式芝麻油5克；盐适量；蒜头2瓣；
韩式鱼板炒韭菜蛋的做法
备料先将韭菜切成段，约1.5指节宽
再将韩式鱼也切成条状相似的大小
以小火热锅，炒香蒜末後，将韭菜根部先加入清炒（先炒根部可让香气和熟度更均匀）。
再加入鱼板拌炒，取适量的盐加入，这时可以转中小火，逼出一点鱼板的油脂。
鱼板炒热後，加入剩於的韭菜叶炒熟，若觉得稍干，可以加入一点清水无妨
食材都熟後，淋上蛋液等一会儿让蛋有些成形，起锅前加入韩式芝麻油提香拌匀
完成罗！带有芝麻香气的韭菜韩式鱼板很下饭。若没有韩式鱼板，改用天妇罗也可以。