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🥢和风洋葱小食🥢|免开火清爽凉拌
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用料
【食材】：【🥢和风酱🥢】：糖1大匙；巴萨米克醋1大匙；芥末籽1大匙；柴鱼酱油5大匙；饮用水2大匙；芝麻1大匙；胡麻油少许；柴鱼片适量；【🧄凉拌洋葱🧄】：洋葱1颗；小黄瓜1条；
🥢和风洋葱小食🥢|免开火清爽凉拌的做法
备料！准备好冰水一碗
洋葱切成丝(尽量薄一些，口感比较好也更容易入味)
放入冰水中冰镇(可以更换1~2次的水，会有效去除洋葱的辛辣味)
糖先与醋搅拌均匀(搅至感觉不出糖的颗粒感)再将除了柴鱼片之外的食材全部放进碗中搅伴均匀
将冰镇好的洋葱丝沥干，并尽量将水分挤出(避免水分过多稀释酱汁)
再与调好的和风酱混合
小黄瓜洗净切片，铺在盘子上垫底
再放入拌好洋葱丝，撒上芝麻
放上柴鱼片、淋上酱汁
就完成罗~