用料

【食材】：蕃茄4颗；鸡蛋3颗；葱1根；【调味料】：二砂糖1小匙；盐1小匙；

蕃茄炒蛋的做法

忘记拍水煮的部分了！先将四颗蕃茄清洗後，在屁股画上十字刀痕，然後丢入一锅水煮滚约三分钟後，捞起来跑进冷水剥皮

将所有剥皮後的蕃茄全部放置一个锅内，用剪刀将蕃茄剪碎等待备用

大概呈现这样

再来将鸡蛋全部打在一起搅拌～加入一汤匙的开水搅拌。热锅下油後将蛋液倒入，用筷子啦一啦～

大概呈现五分熟状态就把它们盛起来备用

在来一样热锅下油，下葱末爆想下

再来蕃茄全部倒入～翻炒一下

再来将炒蛋倒入～继续拌炒

调味料全下～大火一分钟後就可以上盘了

整体感吃起来就是软嫩软嫩的～很下饭

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