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蒸菜不上火🔥～菊花茄子🍆
为您提供蒸菜不上火🔥～菊花茄子🍆的菜谱，包括蒸菜不上火🔥～菊花茄子🍆的做法,蒸菜不上火🔥～菊花茄子🍆的做法步骤,蒸菜不上火🔥～菊花茄子🍆怎么做好吃等详细内容。
用料
圆茄子：1个；红椒：半个；香葱：2根；蒜瓣：5瓣；耗油：1勺；生抽：2勺；胡椒粉：1小勺；盐：1小勺；白糖：1小勺；玉米油：适量；
蒸菜不上火🔥～菊花茄子🍆的做法
准备好圆茄、红椒、香葱、蒜瓣。
红椒、香葱、蒜切碎备用。
小碗中放耗油、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀备用。1勺淀粉放5勺的水搅拌均匀备用。
圆茄洗净，横着切片，底部不要切断（如果刀工不好，茄子左右两边竖着各放一根筷子）
再竖着切，底部也不要切断，切好后表面成小方块状，撒1小勺盐腌10。
腌好的茄子放入盘中，锅中放水，水开放入茄子，大火蒸10分钟。
10分钟蒸好后，茄子自动开花啦！
锅中放油，油热放蒜末炒出香味，放香葱红椒碎翻炒，倒入料汁和水淀粉，起泡后关火🔥。
把炒好的汤汁淋在蒸好的茄子上，点香油即可，吃的时候拌拌，又软又香，超级好吃。