用料

【食材】：凉拌嫩豆腐1盒；肉臊1/2饭碗；蒜末1大匙；白胡椒粉少许；酱油、芝麻油1小匙；葱花适量；

无肉不欢｜凉拌肉末嫩豆腐的做法

凉拌嫩豆腐拆盒放入深盘中，可切可不切；

将蒜末、肉臊炒热，再加白胡椒粉、酱油及微量香油拌匀提香；*做备用肉臊时可以减少调味品用量，能相对增加肉臊的广用性。

将炒好的肉臊摆到豆腐上方，最後撒上葱花即可。

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