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用料
【食材】：土鸡肉(切块)600g；高丽菜300g；红萝卜200g；金针菇1包(100g)；蒜头10瓣；水1500cc；小磨坊-传香肉骨茶汤包1包；
肉骨茶蔬菜鸡汤的做法
1.准备所有食材，清理与清洗。
2.高丽菜手拨成大叶片，红萝卜切滚刀块，金针菇去蒂头，蒜头可去膜也可不去膜。
3.备锅子，加水约1200cc(食材外的水量)，开中火，放入鸡肉，煮滚後烫约3分钟；鸡肉汆烫完成後捞起再清洗干净。
4.取一个大锅，加入鸡肉、蒜头、红萝卜、肉骨茶包、水。
5.将其放上炉具，开中大火煮滚後改小火。
6.煮约15-20分钟後(视个人对鸡肉软硬度口感需求)，再加入高丽菜与金针菇，煮至菜熟(依个人要的脆度)後即可；最後试一下味道(肉骨茶包已带咸味)，再依个人口味斟酌以少许的盐或水调味，完成後即可关火。
7.起锅盛碗或整锅上桌。