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小松菜炒豆包

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用料

【食材】:小松菜1包;豆包2片;嫩姜丝适量;【调味料】:鲣鱼露适量;香油少许;

小松菜炒豆包的做法

嫩姜切丝;小松菜清净切段;豆包一片切3小段

起油锅,将豆包煎至两面焦黄,起锅备用

原锅再加入少许油,放入嫩姜丝爆香,放入小松菜炒至微软後,加入作法2、2匙鲣鱼露、2大匙水,翻炒均匀後,盖上锅盖焖一下,让蔬菜煮熟、豆包吸收鲣鱼露的味道。

起锅前淋上香油即可。


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