用料

【食材】：鸡腿肉1盒（全联）；高丽菜半颗；豆腐乳1块半；盐巴1小匙；白胡椒粉1小匙；米酒1汤匙；味醂2汤匙；酱油2汤匙；酱油膏1汤匙；蒜头2个；水200毫升；

豆腐乳鸡的做法

盐巴、白胡椒粉、米酒下去腌肉，放置10分钟

蒜头先下去爆香，在将鸡肉放下去煎，呈献金黄色即可

加一些水约40cc，不要盖过鸡肉就好，在把豆腐乳加进去，汤汁稍微有浓稠即可

在把高丽菜放下去，酱油、酱油膏、味醂加下去就完成了

小贴士

加豆腐乳时，要一直翻炒不然会烧焦

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