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【向日葵面包】KNEADER烘焙设备
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用料
【食材】：高筋面粉300克；砂糖20克；盐巴2克；酵母2克；无盐奶油20克；牛奶120克；可可粉少许；蛋1颗；
【向日葵面包】KNEADER烘焙设备的做法
将面团材料放入,日本KNEADER精揉机PK660DT,设定中速15分钟拌匀.
盖上盖子静置60分钟後排气.
面团取出,分成11等份滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟.
其中1等份面团加入可可粉拌匀,当花蕊用.
将面团杆平成圆形,放盖子在中间,边缘划分8刀塑型成花瓣.
将可可面团铺在花瓣上面,压平划线条.
放入日本KNEADER摺叠式发酵箱PF102T,设定温度35度,时间40分钟.
放入烤箱设定温度180度20分钟即可.