用料

【食材】：猪心1颗；冬瓜30克；姜丝1克；酱油1匙；米酒2匙；胡椒粉1匙；玉米粉1匙；盐巴适量；水1500毫升；

冬瓜猪心汤的做法

1、冬瓜去皮切片，猪心切薄片、再切点姜丝

2、猪心用酱油、米酒、胡椒粉、玉米粉抓腌

3、少许油炒香姜丝，再放冬瓜翻炒

4、加水煮沸後，再放猪心烫煮熟透，捞出浮渣後，加点米酒、盐巴调味即可

美味上桌

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