用料

【食材】：白萝卜100克；葱花5克；韩国水协韩国鱿鱼蔬菜煎饼2片；【调味料】：高汤2大匙；酱油膏1小匙；乌醋1/2小匙；姜泥1/4小匙；盐巴1/4小匙；

清蒸萝卜煎饼的做法

准备食材有韩国鱿鱼蔬菜煎饼、白萝卜、葱与其他调味料

将煎饼切成半圆後，立起再切一半（厚度约0.5公分）

白萝卜也是切成和煎饼相同大小

依序将白萝卜片及煎饼片交错叠放

此时调配酱汁，乌醋加入高汤中

再加入酱油膏

混入姜泥和盐巴後搅拌均匀

最後将酱汁淋在叠整齐的食材上

电锅加一杯水，蒸约10分钟

电锅跳起後，撒上葱花再闷一下

《清蒸萝卜煎饼》蒸的也是很入味！

小贴士

#建议当日完食

#调味料的高汤可以用水代替，但味道会比较清淡

#煎饼先放室温约10分钟後，会比较好切

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