用料

【食材】：绞肉100克；高丽菜200克；嫩豆腐1块；番茄1颗；蒜末3瓣；葱花1支；玉米粉1匙；水200毫升；糖1匙；酱油1匙；盐1匙；【腌料】：酱油1匙；米酒1匙；

茄汁肉末豆腐煲的做法

绞肉加入酱油、米酒腌制备用嫩豆腐切块备用番茄切丁备用高丽菜洗净剥小块备用蒜末、葱花备用

起油锅爆香蒜末、葱白

加入绞肉拌炒变色

加入番茄炒出茄汁

加入高丽菜拌炒

加入豆腐

加水盖过食材，闷煮三分钟

三分钟後，可挑出番茄皮若不在意吃到番茄皮（此步骤可省略）

加入玉米粉勾芡，洒上葱花即可起锅

开动🥄🥢

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