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蔬果汁_果冻（吉利丁片）
为您提供蔬果汁_果冻（吉利丁片）的菜谱，包括蔬果汁_果冻（吉利丁片）的做法,蔬果汁_果冻（吉利丁片）的做法步骤,蔬果汁_果冻（吉利丁片）怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：果汁饮料360ml；蜂蜜一大匙；水120ml；吉利丁片（2.5g/片）4片；
蔬果汁_果冻（吉利丁片）的做法
准备：🍭果汁→可选自己喜爱的🍭吉利丁片🍭蜂蜜→可换成糖🍭冰块一些🍭60~80度温水（我都用70度左右）
果汁加热到沸腾→隔水放凉→加蜂蜜（调整自己喜欢的甜度）
（果汁加热时，可同时做此）吉利丁片剪小块→分次放入（冰）水泡5-10分钟
泡软的吉利丁片放入70度温水中融化
将溶好吉利丁的水加入放稍凉的果汁中→搅拌均匀
装杯，放冰箱冷藏
冷藏约3小时的成品，😊→Q软，也适合放饮料中当冻饮喔！😍冰1天在吃（也许不用这样久🤔），就是果冻口感了！😗退冰时，不要退太久，会慢慢变回水水的，但再放回冰箱，又变回果冻了喔！
小贴士
不专业提醒：
1_「酸」会影响吉利丁结冻，故果汁加热会破坏某些成份，才能顺利结冻。（虽会破坏某些营养，但想多的话，就喝果汁就好）
2_蜂蜜在稍凉的温度中融化，才不会破坏营养。
3_吉片做的果冻，至少要冷藏3小时（网路上讲的比例，个人觉的偏硬，所以我用1片：120ml液体）
4_我有显示温度的煮水壶，故才将吉片先放温水中再混合。若能准确知果汁温度，则可直接将吉片放果汁中。（加水会稀释果汁浓度）