用料

【食材】：【主食材】：豆包5片；芹菜切段1把；猪肉丝150公克；【副食材】：蒜头切块5瓣；辣椒随意；【腌料】：盐巴1/4大汤匙；酱油1大汤匙；米酒1大汤匙；面粉1/4大汤匙；【调味料】：盐巴1/4大汤匙；糖1/4大汤匙；白胡椒粉1/4大汤匙；清水50cc；绍兴酒1大汤匙；香油半大汤匙；

芹菜炒豆包的做法

将猪肉丝与腌料混合腌制半小时

冷锅开中火加入2大汤匙的油，加入豆皮煎至两面金黄盛起切块备用

加入猪肉丝、蒜头及辣椒拌炒至变色

加入芹菜、豆皮、盐巴、糖、白胡椒粉及清水拌炒一下盖上锅盖煮2分钟

加入绍兴酒及香油搅拌一下即可收工

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