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29蛋炒龙须菜︱高纤低卡︱护眼美肌

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用料

【食材】:龙须菜1把;鸡蛋2颗;植物油少许;盐少许;

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龙须菜卷须不吃,留粗梗剥丝和嫩叶喔!

龙须菜洗净切段,热油锅,下鸡蛋拌炒後,加入龙须菜,再加少许开水,小火闷煮5分钟,撒少许盐巴,起锅。

100公克热量与营养成份、普林总表今天食材中,都是属於低普林。

小贴士

挑选龙须菜时,胡须看起来直的表示比较幼嫩,越卷曲就越老,完全的翠绿才表示鲜嫩;买回家的龙须菜,若要摆放几天,先不要摘掉龙须,不用刀切,喷点水,放塑胶袋包起来,冷藏3天左右。

其他食谱:

https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg

https://open.firstory.me/user/94ninihealthy


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