用料

【食材】：四季豆200克；豆干6块；蒜头4瓣；【调味料】：酱油1大匙；二砂糖1小匙；白胡椒粉适量；

干煸四季豆的做法

四季豆去丝洗净切段，烧一锅滚水川烫去青後捞起。

取一炒锅加入少许油，豆干切片後放入炒锅内翻炒至金黄色後盛盘。

蒜瓣切碎，锅内放入少许油将蒜末炒香

加入川烫後的四季豆翻炒

四季豆干煸後，加入豆干，稍为炒一下再加入酱油、白胡椒，二砂糖，再翻炒至食材酱烧色即可。

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