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【都隆坚果糖】幸福就是甜蜜蜜的滋味！
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用料
【食材】：生腰果(或其它坚果类)150公克；砂糖80公克；熟的黑芝麻少许；水60c.c.；麦芽糖20公克；【调味料】：肉桂20公克；八角6粒；蜂蜜(依个人喜好，可不加)20公克；
【都隆坚果糖】幸福就是甜蜜蜜的滋味！的做法
洗干净腰果，用纸巾吸干水分放入烤盘内，烤箱预热至摄氏150度，烤约55分钟左右，颜色变金黄色香气出来，取出冷却备用。
小锅内倒入麦芽糖、砂糖及水60c.c.，并放入八角及肉桂，煮沸後转小火煨煮至变成焦糖色。
关火後，取出肉桂和八角，倒入熟腰果、熟的黑芝麻、褐色焦糖浆及蜂蜜混拌均匀。
焦糖腰果铺平在成形的模型里，冷却取出，或铺平在铺上烘焙纸的烤盘里，冷却後切成一口大小即可。
小贴士
1.腰果或其他坚果类烘烤时铺平，避免受热不均匀，颜色深浅不一。
2.烤熟的腰果或其他坚果类冷却後,装入玻璃罐放入冰箱冷藏保鲜，日後当沙拉或制作糕点饼干
的配料。