用料

【食材】：牛腱心2条；辣椒3条；大葱段或结3支；葱花适量；米酒1／3碗；酱油6分碗；姜片8片；冰糖2大匙；油适量；饮用水3碗；卤包1包；

《卤牛腱心》的做法

先将材料准备好

1.热锅倒油2.倒入姜片和葱，爆出香味3.加入冰糖，炒至颜色出来4.加入辣椒，拌炒一下（也可以跟姜一起加入，觉得太早炒比较辣）5.倒入酱油拌一下6.放入牛腱心7.倒入米酒和饮用水，放卤包8.炖煮模式炖煮

炖煮好後，夹起来放保鲜盒里放凉後冰起来

冰凉後切片摆盘，撒上葱花，就完成了🥰ps。卤汁淋在热热的饭，很好吃喔～（卤汁有一点点辣）

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