用料

【食材】：蒲烧鳗鱼300g；宽粉丝2球；黑美人菇1包；洋葱丝适量；红萝卜丝适量；蒜末少许；葱花辣椒少许；食用水500ml；橄榄油少许；白芝麻少许；秘制鳗鱼蒲烧酱适量；

蒲烧鳗鱼粉丝煲的做法

先煸炒黑美人菇，加少许橄榄油煸炒洋葱、红萝卜丝、蒜末。

淋上适量秘制鳗鱼蒲烧酱。

放进泡软的宽粉拌炒，食用水500ml。

放上蒲烧鳗鱼煮5分钟。

洒上少许白芝麻、葱花、辣椒完成。

小贴士

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