用料

【食材】：【主食材】：花枝条适量；【副食材】：蒜2-3瓣；葱1根；姜适量；柠檬1颗；咸蛋黄3颗；【调味料】：盐些许；香油些许；白胡椒粉些许；

金沙香嫩花枝条的做法

先备好食材蒜末、姜末、葱末、挤好的柠檬汁

将挖出咸蛋黄加入香油切末搅拌

煮锅滚水加入两匙盐、柠檬汁再下花枝条汆烫至反白捞起沥干

将搅拌过後的蛋黄及香油热锅後用小火炒至发泡

再加入蒜末、姜末、葱末爆香

接着再将花枝条放入锅中拌炒均匀

起锅前撒上胡椒粉和葱花即可上桌

小贴士

咸蛋黄建议不要用冷冻过的，会炒的比较均匀哦

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