用料

【食材】：虾仁350g；蒜头6颗；无盐奶油适量；苹果1颗；【调味料(茄汁)】：番茄酱2大匙；酱油1小匙；糖1大匙；清水2大匙；【腌料(虾仁)】：食盐1小匙；米酒2小匙；太白粉1小匙；黑胡椒适量；

《茄汁苹果虾仁》酸甜开胃家常菜的做法

将虾仁去肠泥、用盐和米酒腌渍、把蒜头切成末。影片食谱请点这:

用奶油炒香蒜头。影片食谱请点这:

放进虾仁拌炒。影片食谱请点这:

放进事先调制好的调味料，起锅前放入苹果丁，收干後即可关火。(记得不要煮太久，怕虾仁会老掉，口感就不好了)影片食谱请点这:

小贴士

影片食谱请点这:https://youtu.be/7fUoiYlDnt4

---

---