用料

【食材】：韩国水协韩国鱿鱼蔬菜煎饼2片；鸡蛋1颗；柴鱼片1大匙；日式美乃滋1小匙；【调味料】：番茄酱2大匙；酱油2大匙；糖1大匙；醋1大匙；

迷你煎饼烧｜自制大阪烧酱的做法

准备食材有韩国鱿鱼蔬菜煎饼、鸡蛋、柴鱼片、美乃滋与其他调味料

先调制大阪烧酱汁（番茄酱、酱油、糖、醋）

搅拌均匀後备用

鸡蛋搅散後，将煎饼裹上蛋液

锅中小火加油，煎饼放入煎至两面金黄

取出煎饼，裹第二次蛋液（喜欢厚实口感的可以重复操作）

同样煎至两面金黄

抹上大阪烧酱汁

横向挤上一条条的美乃滋

用筷子垂直移动，就能获得美丽的波浪花纹

煎饼取出放在盘中，撒上会跳舞的柴鱼片

微焦的外皮香气满满，再配上浓郁的酱汁，感觉来了趟异国之旅～

小贴士

#建议当日完食

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