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泰式胡椒虾กุ้งผัดพริกไทย
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用料
【食材】：带壳白虾200g；葱1支；洋葱¼颗；辣椒5片；鱼露1茶匙；蚝油½茶匙；砂糖¼茶匙；黑胡椒粒¾茶匙；【［蒜酥］】：带皮蒜头8~10瓣；植物油4大匙；【［蘸水］】：蒜头2瓣；青辣椒半条；红辣椒半条；鱼露1茶匙；开水1茶匙；柠檬汁2茶匙；
泰式胡椒虾กุ้งผัดพริกไทย的做法
蒜头带皮捣碎
用油炸至金黄
洋葱切丝，辣椒切片，葱切段，黑胡椒研碎
用蒜油热锅，下白虾炒香（白虾须先汆烫或过油20秒）
下洋葱、胡椒，从锅边呛3圈鱼露
加蚝油、砂糖炒匀，下蒜酥、辣椒、葱段，翻炒均匀即可