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为您提供乌醋鱼露佛手瓜的菜谱，包括乌醋鱼露佛手瓜的做法,乌醋鱼露佛手瓜的做法步骤,乌醋鱼露佛手瓜怎么做好吃等详细内容。
【食材】：佛手瓜70g；蒜碎1颗份；辣椒1根；酒1小匙；味霖1/2小匙；鱼露5滴；乌醋1/2小匙；昆布柴鱼高汤50cc；
佛手瓜去核削皮,7mm厚片备用.
取小锅子,倒入酒与味霖煮滚挥发酒精,续放入蒜碎,辣椒,鱼露,乌醋及步骤1佛手瓜裹调味料.
倒入昆布柴鱼高汤,用中小火煮至收干即可.
