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【老菜脯菱角菇菇鸡汤】寒露炖汤，健脾养胃
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用料
【食材】：老菜脯25克；菱角20颗；鸡腿1只；鸿禧菇1包；雪白菇1包；干香菇6朵；老姜干片8片；枸杞10克；米酒20CC；水2500CC；
【老菜脯菱角菇菇鸡汤】寒露炖汤，健脾养胃的做法
鸡肉滚水汆烫去除血水和杂质，香菇泡水备用
准备汤锅，放入老菜脯、鸡腿、老姜干片、菱角、鸿喜菇、雪白菇、香菇和水2500cc
中火煮滚後，转小火炖煮40分钟
开盖加入米酒、枸杞，嚐咸度，美味料理即可上桌
小贴士
📒小诀窍
1.煮食以老菱为佳，煮熟越嚼越香
2.菇菇种类选自己爱吃的加，一定更好吃
3.中间饱满的菱角较成熟，肉质也较饱满、美味
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