用料

【食材】：柚子肉200克；排骨602克；姜片2片；酱油1大匙；蚝油1大匙；黑胡椒1小匙；糖1匙；水0.5碗；

柚香排骨的做法

1、柚子取果肉

2、将酱油、蚝油、黑胡椒、糖、水，用调理机打成酱汁3、排骨放姜片、倒入柚子酱，腌渍30分钟（为了不让姜的味道抢过柚子味，所以腌渍时再放2片即可）

4、排骨油煎至焦香後

倒入腌渍酱汁，闷煮20分钟即可

排骨盛盘後，再放点柚子果肉，吃起来非常清爽

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