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用料
【食材】：明太子2条；全脂牛奶200毫升；昆布鲣鱼粉0.5包；意粉二人份；【喜欢的配料】：三文鱼柳1；蘑菇/寿喜菇1；急冻虾/蚬/蟹肉（盐胡椒调味）适量；白味噌（腌三文鱼用）少许；
明太子牛奶意粉的做法
选择喜爱的意粉或可以用乌冬面用意粉盒上的煮食方法煮，煮食时间减少2-3分钟，意粉不要煮透
先用小刀把明太子的薄膜切开，刮出明太子，放入小碗中，加入牛奶和昆布鲣鱼粉，搅匀备用
三文鱼，用了少许白味噌腌制5分钟。先煎香两边备用。用其他配料的话，可以在这个时候先煮熟食材
明太子牛奶混合物倒入锅中加热，至起小泡泡
加入意粉，快手搅拌，慢火收汁不要收太干，因上碟後意粉还会继续吸收酱汁
把喜爱的食材组合在碟上，便可开餐了🧡
小贴士
^_^可以自店选择喜爱的食材
^_^明太子有原味和辣味，依据自己喜爱的
^_^收汁如果收得太干，可酌量加入牛奶，
如果是用忌廉的话，可以加入煮意粉水