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润肺鲜无花果纯素汤(可素食)

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用料

【食材】:鲜无花果6个;淮山8块;甘笋1条;腰果25-30颗;杞子15克;海底椰(可省略)1两;水1500毫升;

润肺鲜无花果纯素汤(可素食)的做法

食材大合照

先把淮山、海底椰片、杞子、腰果洗净,浸泡约1小时至软身;鲜无花果洗净、去蒂;甘笋以滚刀切成大块。

煮沸水,除了杞子外放入其他材料,以大火煮沸後以中小火煮50分钟。

最後加入杞子,多煮10分钟即可。

完成!

小贴士

1.鲜无花果有白色乳汁,较有刺激性,皮肤敏感的朋友宜戴手套。



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