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香煎虱目鱼肚/家常饭菜
为您提供香煎虱目鱼肚/家常饭菜的菜谱，包括香煎虱目鱼肚/家常饭菜的做法,香煎虱目鱼肚/家常饭菜的做法步骤,香煎虱目鱼肚/家常饭菜怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：虱目鱼肚1片；盐巴1/5小匙；
香煎虱目鱼肚/家常饭菜的做法
简单煎鱼三步骤-鱼肚洗过用厨房纸巾轻按压擦干，鱼肚面撒盐。-平底锅小火不用放油，锅热鱼肚面朝锅底逼出鱼油，盖锅煎12分钟。
-用炒匙翻面再盖锅煎鱼皮3分钟。
今天配菜:太阳蛋/青江菜/宫保杏鲍菇用煎鱼冒出的鱼油煎蛋，蛋依食用喜好决定熟度，若也爱太阳蛋建议选有鸡蛋且烹煮前须洗过较安心。
宫保杏鲍菇做法
用宫保杏鲍菇原锅，加3碗水煮滚汆烫洗净的青江菜。
用鱼油煎鱼跟蛋炒宫保锅烫青菜省事也不会吃到过多的油
我爱虱目鱼系列