用料

【食材】：新鲜银耳60g；梅花排骨1斤；蒜头1大颗；肉骨茶中药包1包；枸杞适量；盐适量；酱油一大匙；蚝油一大匙；米酒适量；

肉骨茶银耳白木耳汤的做法

将肉骨茶中药包浸泡冷水2500cc，15分钟後再煮开。

将梅花排骨洗净後用另一锅滚水川烫。

水滚後把烫好的排骨、蒜头、枸杞放入，用中小火至少煮20分钟。

加入新鲜银耳再煮用小火滚，再滚约40-60分至入味。

加入盐巴、酱油、蚝油、米酒等调味，再滚5分钟即完成！

小贴士

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