用料

【食材】：蛋1颗；砂糖60；玉米粉10克；低筋面粉20克；牛奶200毫升；

简易卡士达奶冻的做法

将砂糖跟蛋先混合

打到砂糖差不多溶解的程度就好，接着加入过筛的玉米粉和低筋面粉

混合成均匀的面糊

将面糊倒进雪平锅，开中小火

加入牛奶，然後不停搅拌(搅拌到照片有点失焦惹XD)如果有大小合适的打蛋器，推荐用打蛋器搅拌过程要注意火不要太大，如果觉得底部有点黏住要转小避免烧焦

搅拌到面糊变稠成型，就可以倒到容器中放凉，放凉後就可以放进冷藏，要吃的时候拿出来直接挖，或是当抹酱抹面包都满合适的

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