用料

【食材】：板豆腐一大块；香菇适量；葱适量；甜椒适量；胡萝卜适量；鸡蛋1颗；盐适量；胡椒适量；太白粉1匙；蒜末2匙；

蔬食料理豆腐煎饼的做法

用厨房纸巾稍微吸去豆腐的水分~将豆腐压碎把豆腐放进网子里挤出水分

蒜头切碎准备约2匙的蒜末准备少量的香菇、葱、甜椒和胡萝卜切成碎丁

已打碎的食材和豆腐一起搅拌均匀加一点盐和胡椒调味~打入一颗鸡蛋放入1匙太白粉搅拌均匀

把豆腐馅捏成想要的大小用平底锅煎熟即可在锅里放入适量的油把捏好的饼下锅煎一煎慢慢煎到豆腐变得比较扎实不松散正反面变金黄就完成了~

小贴士

想知道详细的食谱作法请到缇娜姑姑的YOUTUBE频道

https://youtu.be/NeZ1ekEB_FY

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